Kad bi se birala kraljica svih livada, šuma i pašnjaka, po svojoj važnosti, kruna bi sigurno pripala - koprivi. Ova skromna, a istovremeno veličanstvena biljka sa žarećim žaokama na listovima i stabljici, jedan je od najvrijednijih poklona Prirode ljudima. Jer jedino čovjek može kuhanjem ili istiskanjem soka, koristiti sve blagodati koprive. Kad nebi na najmanji dodir ištrcala iz svojih bodlji otrov bogat mravljom kiselinom i enzimima sličnim zmijskom otrovu, zacijelo bismo do nje teško dolazili, jer svojim izvanrednim ljekovitim svojstvima i svojom hranjivošću, idealna je hrana svim životinjama. Za divno čudo, njene bodlje, kuhanjem postanu meke poput svile i dobivaju iscjeliteljsku moć. "Kad bi vam netko rekao da smijete sakupljati samo jednu biljku, to bi trebala biti kopriva" ~ Maurice Messegue